Valge kala Ceviche

  •  Märts 7, 2021


Valge kala Ceviche

Peruu retsept, ceviche on üks neist roogadest, mis varieerib kala tarbimist. Kerge ja värske, sobib hästi nii starteriks kui ka pearoaks. Pealegi on selle ettevalmistamine väga lihtne. Vaata altpoolt - koos videoga.

Loe lisaks:

Vikingi dieet - toit võib stimuleerida keha kaalu langetama
Kerge ja üllas - banaanitald tomatimoosiga

Rikkalikult valku ja null süsivesikuid sisaldav ceviche on tüüpiline Peruu roog.


Seda etnilise köögi klassikat on väga lihtne valmistada ja see tagab kala rikkaliku panuse.

Selle põhjuseks on asjaolu, et selle aluseks on sidrunimahlas marineeritud toores kala.

Värske ja maitsev aroom, valmistis sobib suurepäraselt kergeks lõunasöögiks.


Või isegi näiteks rõdu vastuvõtul.

Põhikoostisosa jaoks kasutage meriahvenat, merlangi, poissmeest, merikeelt või isegi tilapiat.

Järgmine retsept annab kolm portsjonit, igaüks 116 Kcal.


Valge kala Ceviche

ceviche

Koostis

2 valget kalafileed
2 sidrunit
1 väike kuubikuteks punane sibul
1 hakkliha pipar
1 viil kuubikuteks ja seemneteta arbuusi
Roheline murulauk, sool ja pipar maitse järgi
Oliiviõli niit

Ettevalmistus

Lõika kalafilee väikesteks kuubikuteks.
Kombineerige kaussi hakitud sibulaga.
Lisage pipar, roheline sibul.
Lisage arbuusi kuubikud ja segage.
Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
Vala tilguti oliiviõli.
Lisage värskelt pressitud sidrunimahl.
Sega korralikult läbi ja serveeri jäätis.

Vaadake allolevat videot selle retsepti samm-sammult.

Coop Kokakool soovitab: Mee ja mandlipaneeringus valge kala (Märts 2021)


Soovitatav