Krevettide krevettide aeg

  •  Oktoober 20, 2020


Krevettide krevettide aeg

Toitumisteadus ei lakka meid kunagi hämmastamast. Ameerika teadlased tutvustasid äsja merevetikakrevette, millel on looma välimus ja maitse.

Loe lisaks:

Kanalihast väljaspool olev liha - panus on, et see on tuleviku toit.
100 miljoni dollarine burger - Saboe ja jätkusuutlikkus samal taldrikul

Bobo, moqueca või maasikas?


Ükskõik, kuidas neid keedetakse, armastame krevette.

Ainuüksi Ameerika Ühendriikides tarbitakse aastas peaaegu kaks miljardit tonni, mis vastab 1,2 kilogrammi tarbimisele inimese kohta.

Siin pole me isegi lähedal: Brasiilia tarbimine inimese kohta on umbes 0,250 kg aastas.


Nende numbrite abil on lihtne ette kujutada, et ühel päeval, isegi vangistuses peetavate liikide kasvatamisel, jääme ühel päeval tootest ilma.

Mitte ainult selle probleemi lahendamiseks, vaid ka meie toidu jätkusuutlikkuse tagamiseks lõi Ameerika idufirma nimega New Wave Foods merevetikatest valmistatud krevetid.

Tulemus näib muljetavaldav, nagu näeme ülaltoodud fotol, mille on välja andnud ettevõte ise.


Krevetid valmistatakse punaste vetikate seguga, mis on sama nagu päris koorikloomade ja valkude segu.

Selle valemi puhul on toiteväärtuse koostis peaaegu sama, mis loomadel.

Eeldatavasti on need USA turul umbes kaheksa kuu pärast.

Grillitud krevetid sidruni-paprika marinaadis | Tuleroog (Oktoober 2020)


Soovitatav