Jaapani toidu tegelik oht

  •  Oktoober 20, 2020


Jaapani toidu tegelik oht

Ma armastan sashimi. Värske kala toored jaotustükid mitte ainult ei meeldi maitsele, vaid pakuvad esteetilist elamust, mis täiendab laua taga pakutavat naudingut. Kuid terviserisk on proportsionaalne - teadke, miks.

Loe lisaks:

Mignon mädarõikakastmega - Jaapani köögi mõju ületab kala
Pikaealisuse dieet - laual on Okinawa saladus

Tänu oma esivanemate menüüle elavad nad kauem ja neil on parem elukvaliteet.


Kuid kuigi tervislik ja täielik, kui seda ei valmistata hoolikalt, kujutab Jaapani köök ka suurt ohtu.

Ja see pole linnalegend.

Selle põhjuseks on asjaolu, et toortoitude valmistamise lemmiklõikude hulgas on mõned kalad, sealhulgas lõhe, üksikute ussidega sarnase parasiitide ussi vaheperemehed.


See parasiit põhjustab difilobotriaasiks nimetatavat infektsiooni, mille sümptomiteks võivad olla venitus ja kõhukrambid kõhulahtisuse ja raske aneemia tekkeni.

Toore kala ohutuks tarbimiseks on vaja valida kvaliteetsed restoranid, mida ma üritan teha kõigis sihtkohtades, mida külastan.

Hämmastaval kombel ei investeeri kõik protsessidesse, mis tagavad oma klientidele toiduohutuse.


Ja see ei tähenda ainult rahalisi investeeringuid, vaid tähelepanu ja hoolivust tooraine käitlemisel.

Riikliku tervisekontrolli agentuuri ANVISA andmetel peavad kalad 7 päeva jooksul temperatuuril -20ºC või -35ºC 15 tunni jooksul läbima külmutamisprotsessi.

Ja saastumise oht ei piirdu ainult parasiitidega.

Toores liha on bakteritega, sealhulgas E. coli ja salmonellaga, väga saastunud toit.

Juhtumid ei ole sagedased, kuid mitte nii haruldased, kui me neid sooviksime.

Nii et ole ettevaatlik, kui usaldad aadresse, mis tunduvad veidrad ja autentsed.

Teie seikluslik maitse annab teile alati suurepäraseid elamusi.

Kuid see võib teid ka halvasti jätta.

►10 hours of Real Rain and Thunder on a Tin Roof. HD video, actual metal roof rain. Som da chuva (Oktoober 2020)


Soovitatav