Viimane tükikestest

  •  Mai 11, 2021


Ajad muutuvad. Ja kõikjal levinud kana tükid on müügis languses. Lõppude lõpuks, kas me saame seda uudist tähistada?

Loe lisaks:

Viimane puder - uued söömisharjumused ohustavad kartuleid
Omatehtud tükid - vältige liigset naatriumisisaldust, valmistades seda rõõmu

Kana tükid loodi USA-s 1950ndatel.


Odav ja hõlpsasti valmistatav vallutas see peagi planeedi.

Toitumise seisukohast pole see parim valik.

See on kana derivaat, milles ainult pool on valmistatud üllastest osadest.


Kõik toodetud muidugi söödafarmides.

Selle tulemuseks on kaloririkka, naatriumi-, suhkru- ja rasvarikas toit.

Ja mis veelgi hullem, see maitseb maitsvalt, lastele see meeldib ja reklaam on suunatud neile.


Nii et peaksime lihtsalt nägema, et teie tarbimine kasvab, eks?

Turu tegelikkus läheb sellele ootusele vastu.

Nuggets ilmub Ameerika menüüdes harvemini.

Ilmuvad vähem isegi lastemenüüdes, kus nad on hõivatud vanemate üks alustalasid.

Ja nõudlus restoranides on aastatel 2017-2018 vähenenud.

Andmed pärinevad turu-uuringute firma NPD Group aruandest.

Tarbijate eelistused muutuvad.

Ja seda kolmel põhjusel: terviseprobleemid, meedia tähelepanu ja uus konkurents.

Kugusid ei peeta tervislikumaks valguvalikuks.

Tõde on see, et keegi ei tea täpselt, mis on pusle.

Ühes uuringus leiti, et keskmiselt tehakse tükis 50% lihaseid, ülejäänud osa on rasva, veresoonte ja närvide segu.

Põhjalikul kontrollimisel selgus linnu naha ja siseelundite vooderdunud rakke, kirjutavad autorid American Journal of Medicine.

See ebakindlus põhjustab negatiivset ajakirjanduskajastust ja kuulujutte.

Kliendid võivad osta ka rohkem kana ribasid.

Neid peetakse nuginate tervislikumaks ja küpsemaks versiooniks ning need on menüüdes laiemalt saadaval.

Restoranid on mõistnud, et kliendid on nõus nende eest rohkem maksma, mis tähendab suuremat kasumimarginaali.

Suundumus on pidev langus, eriti noorte jaoks vähese veetluse tõttu.

Klassikalisena juba konsolideeritud kujul pole tootel uuendusi.

Kuna kunagi lakkas olemast lisa, mäletavad analüütikud, et järelmeetmed muutuvad.

Võib-olla - ma panustaksin toidu järjepidevusele, kuid muudatustega.

Liigset naatriumi ja rasva saab kontrollida, tehes kodus tükke - näete, kuidas.

Kozinak - Viimane peatus (Mai 2021)


Soovitatav