Supertomaadi loomine

  •  September 23, 2020


Loodus toodab supertoite. Ja ka teadlased. Briti teadlaste loodud uued tomatid sisaldavad tööstuslikus koguses kemikaale, mis aitavad haigustega võidelda.

Loe lisaks:

Transgeensed toidud - uus kartul kahjustab vähem kui traditsiooniline kartul
Brokkoli loogika - mis hea tundub alati halb

Geneetiliselt muundatud põllumajandustooted on juba enam kui reaalsus, kuid teema on endiselt vastuoluline.


Või vähemalt piisavalt huvi.

See kehtib juba sündinud supertomaadi kohta, mis sisaldab resveratrooli antioksüdanti 50 pudeli veiniga.

Varasemate uuringute kohaselt on resveratrool näidanud suhtelist edu võitluses südamehaiguste, vähi, diabeedi ja Alzheimeri tõve vastu.


Katse tegi John Innes Center (Inglismaa).

Tomatite loodusmeditsiini tehasteks muutmise võti on umbrohust leitud valk AtMYB12.

Selle valgu lisamine köögiviljadesse on suurendanud fenüülpropanoidide taset - orgaaniliste ühendite perekonda, mis põhjustab mitmesuguseid taimseid kemikaale.

Teadlased usuvad, et sama tehnikat saab kasutada paljude ravimite aluseks olevate teiste ühendite tootmise stimuleerimiseks.

Mis on suurepärane uudis, kuna tomatikultuurid on kõige kasumlikumad, mõnes riigis toodetakse kuni 500 tonni hektari kohta.

Soovitatav