Maitse läbisõit

  •  Märts 4, 2021


Kõrgel söömine on keeruline. Tuginedes kogemustele, mille kohaselt on laeval maitstud üle 400 söögikorra, selgitab ekspert välja parimad ja halvimad tellimused 35 000 jala kõrgusel.

Loe lisaks:

Menüü kõrgustel - vaadake näpunäiteid, kuidas pardal ebamugavusi vältida
Jet lag cure - söömine reguleerib sisemist kella, nii et me ei kanna spindli

See on olnud juba tükk aega, kui oleme näinud, kuidas legendaarne Lockheedi tähtkuju taevalaotused laiali rebib.


Ja 2016. aasta augustis teatas British Airlines 747 Jumbos väljumisest lennuliinilt Sao Paulo ja London.

Air France on modellist kindlasti loobunud.

Mis oli neil lennukitel ühist, mis tähistas selgelt eristuvaid tsiviillennunduse hetki?


Siseruum, mis võimaldas laeval söögi valmistamisel suuremat kapriisi.

Tänapäeval salapärasteks ettevalmistusteks või pelgalt teraviljabatoonideks koos teenuse kvaliteedi langusega ei näe me piletihindade õiglast langust.

Kahjuks hoopis vastupidi.


Ei saa eitada, et koridorist alla tulevate kärude nägemine on reisi oluline osa.

Just sellele on veebisaidi InFlight Feed looja Nikos Loukas spetsialiseerunud lennukitoidule.

Lendas 5 aastat tagasi kõikidesse globaalsetesse sihtkohtadesse ja on kogenud kõrgustelt üle 400 söögikorda.

Mis küll ahvatlev pole, pole see sugugi lihtne.

Oleme juba näinud, kuidas kõrgus mõjutab maitsmispungasid ja maitsetunnetust - lisateabe saamiseks klõpsake siin.

Sel põhjusel on need Austraalia näpunäited väärtuslikud, et mitte pardal halbu kogemusi kasutada.

Lõppude lõpuks pole haiguskott juhuslikult igas tugitoolis.

Õige valik: karri

õige valikuga karri

Nikos Louka esimene nipp on lollikindel roog, karri.

Selle samanimelise India vürtsi abil valmistatud kanahautis on piisavalt tugev maitse, et see püsiks elus isegi kõrgusega mõjutatud maitsestatud maitsestamisel.

Kui see on menüüs, tellige see.

Kindel panus: jäätis

jäätis

Asjatundja jaoks on jäätis alati hea.

Selle maitse on sama kõrgusega kui merepinnal.

Kuid kahjuks ei serveerita seda peaaegu kunagi - nipp on.

Vältige maoärritust

vältige kõhutööd

Vältige toitu, mis töötab tavaliselt seedesüsteemis, näiteks ube.

Mõnikord lendamist põhjustava puhituse vastu võitlemiseks hoiduge eemal süsivesikutega koormatud küpsetistest.

Nendel juhtudel on kõige parem keskenduda salatitele, värsketele puuviljadele ja juua palju vett.

Ohustage või jäta: liha

Ohustage või jäta: liha

Eelistades enamust ja eset, millest viimastel tugitoolidel alati puudu on, on liha õnnemäng - selle sõna otseses tähenduses.

See, kas teie valik on õige või mitte, sõltub tõesti sellest, kuidas see valmistati ja kuidas sellega manipuleeriti, kuni jõuate oma kohvilauale.

Mereannid: klassi küsimus

Mereannid: klassi küsimus

Ka mereannid on õnnemäng.

Kui need on üle küpsetatud, pole valiku salvestamiseks võimalust.

Loukase sõnul on variant tavaliselt "korralik" lennuki kõige hinnatumatel aladel.

"Enamik mereande, millega olen kokku puutunud, on üldiselt olnud väga head, kuid mul on õnne olla premium-kajutites."

Võimaluse korral küsige uuendamist

Kui võimalik, küsige uuendamist

Turistiklassi kuulumine ei tähenda selle piletihinna gastronoomiliste piirangute järgimist.

Kui ettevõte seda tingimust pakub, ärge kõhelge jahu uuendamisest.

"See ei ole äriklassi söögikord, vaid see on midagi, mida on täiustatud, nii et see on kvaliteetsem toit, palju paremini läbi mõeldud."

Usaldage oma instinkte

Usaldage oma instinkte

Eesti keeles on fraas mõttekam: “mine oma soolestikuga”.

Shakespeare'i keeles on usaldus soolestikus, selle küsimusega otseselt seotud elundis.

Meie jaoks on sõnad kirjutatud sarnaselt ja tähendus on sama: ennekõike järgige oma vaistu.

"Kui toit ei tundu eriti hea, ei pruugi te seda süüa."

"Lennukis on jahutus, kuid kunagi ei või teada."

Kõik seda lugu illustreerivad fotod on teinud Nikos Louka.

Ростов-на-Дону, прогулка по Пушкинской улице | Rostov-on-don, walk on Pushkin street (Märts 2021)


Soovitatav