Roheliste kuldade tasuvus

  •  August 6, 2020


Tsiteerides kuulsat tsitaati Bill Clintoni kampaaniast: "See on majandus, loll." Aruanne näitab, et restoraniliha alternatiivide müük kasvas 2019. aastal 268%.

Loe lisaks:

Sa ei söö nagu varem - nagu ma arvan, et häiriv toidurevolutsioon
2040. aasta lauas - lauas pole enam ohvreid

See pole mood, mitte lihtsalt mööduv trend.


Restoraniliha alternatiivide müük kasvas 2019. aastal 268%.

Eelmisel aastal oli kasv vaid 21,7%.

Numbrid selgus Dining Alliance'i organisatsiooni aruandes.


Selles näeme ka, et neid alternatiive teenindavate kohtade arv on suurenenud.

Täpselt 26,4% aastatel 2017 kuni 2019.

Selle üksuse jaoks tuleneb liha alternatiivide populaarsus kolmest tegurist.


Tänapäeval on paremad taimsed lihatooted, näiteks Impossible Burger.

Restoranid on mõistnud, et lihaotsijad vajavad rohkem võimalusi.

Ja alternatiivide kõrge hind loob restoraniomanikele tulusa võimaluse.

"Neid tooteid ümbritseva entusiasmiga on õige aeg seda lainet ära kasutada," öeldakse aruandes.

"Ja meelitage ligi ka kliente, kes soovivad just neid võimalusi testida."

Selle stsenaariumi areng on selles segmendis soodne.

Püüdes jäljendada mitte ainult punast liha, vaid ka kala - loe lähemalt siit.

Kõigi eesmärk on lubada uusi eluviise, mille eesmärk on säästvam ja tervislikum toitumine.

Ja nad nõuavad tavalise liha vastu regulatiivseid meetmeid.

"Loomakasvatustööstust peavad paljud tarbetuks kurjuseks."

See väide pärineb konsultatsioonifirma TGlobal AT Kearney järjekordsest aruandest.

Teos osutab "vaieldamatule" üleminekule vegan- ja taimetoitlusele.

Lisateabe saamiseks klõpsake siin.

Dil (1990) (HD & Eng Subs) - Aamir Khan | Madhuri Dixit | Anupam Kher - Hit Bollywood Romantic Movie (August 2020)


Soovitatav