Toitev vikerkaar

  •  August 10, 2020


Toitev vikerkaar

Roheline märk tervislikust toitumisest. Kogemus näitab, et kui toit on märgistatud valgusfoori värvidega, on isegi halvad valikud teadlikud. Teavet pakutakse.

Test viidi läbi Massachusettsi üldhaigla kohvikus. Riiulitel olid toidud klassifitseeritud fooride värvide rahvusvahelise standardi järgi. Nii said tarbijad valida roogasid, mis olid rohelised (kerged võileivad, puuviljad ja salatid), kollased (keskmise rasvasisaldusega suupisted) ja punased (töödeldud toidud, mille toiteväärtus on väike või puudub). Teises etapis lisati joogid. Roheline jäeti kõrgematele riiulitele paigutatud mineraalvee, dieediloa ja madala kalorsusega piimatoodete järele. Kollane ja punane määrati tavalistele ja energilistele karastusjookidele, mis paiknesid allpool.

Kasutades värvikoode ja korraldades rohelisi toite kõige õilsamatele riiulitele (silmade kõrgusel ja käeulatuses), on nende tarbimine tõusnud. Üldiselt kasvas nende müük 12%, samas kui punaste toodete tarbimine vähenes 20%. Punased joogid langesid 39%.


Kõige julgustavam on American Journal of Preventive Medicine, on see, et tarbijad, töötajad ja meditsiinitöötajad (inimesed erinevatest ühiskonnaklassidest, haridusest ja majanduse tasemest) järgivad jätkuvalt koode. Ja kergemate valikute tegemine ka pärast "uue asja" lõppemist, kuna programm on kaks aastat vana ja seda tutvustatakse alles nüüd teaduslikult. Teadlaste arvates on see tõendusmaterjal, et üleminek tervislikele harjumustele püsib. Sest kehale meeldib ja eelistab ta selliseks jääda.

Esitage teavet koos toiduga: see on parim viis toitumisspetsialistide keeruka kõne lihtsamaks muutmiseks.

vikerkaar-toitev1

Kerged toidud on klassifitseeritud

Toitev koorene supp mereandidega (August 2020)


Soovitatav