Kale falafel

  •  August 6, 2020


Otsime üha enam valguallikate asendamist. Ja araabia köögis on palju roogasid, mis võivad ülesande täitmisel abiks olla. Nagu falafel, kikerherneste muffin, mida ma ikka lehtkapsasloomusega rikastasin.

Loe lisaks:

5 parimat suupistet - tundke võimalike suupistete valikut
Kerge suupiste ja detox - tutvuge lillkapsa popkorniga

Järk-järgult püüame vähem punast liha süüa.


Ükskõik mis põhjusel, toob harjumus kehale palju eeliseid.

Üks eesmärk on mitmekesistada valguallikat, vähendades samal ajal küllastunud rasva tarbimist.

Sel põhjusel tuleks araabia kööki pidada dieedi retseptide allikaks.


Roogade hulgas, mis tagavad toitumise ja maitse ilma vastunäidustusteta, on falafel.

Tavaliselt valmistatakse seda küpsist kikerherneste ülekaaluga.

Kuid püüdes selle valmistamist rikastada, lisasin kapsa.


Kui eelistate pasta töötlemisel maalähedasemat välimust, ei pea te kõik käima.

Idee on hoida kikerherne tükke, mis ahju minnes saavad krõbedad.

Serveerimiseks sobib hästi kergete suupistete või tervislike suupistetega.

Et oma ettevalmistust maksimaalselt ära kasutada, soovitan seda kerge valguse ajal kasutada valguallikana.

Järgmine retsept annab 10 ühikut, igaüks 90 Kcal.

Koostis

2 küüslauguküünt
2 tassi lehtkapsast
1 1/2 tassi keedetud kikerherneid
1 sidrunimahl
1/4 tassi kikerhernejahu
3 spl oliiviõli
1/4 tl köömneid
1/2 tl paprikat
1/4 tl pipart
1/4 tl soola

Ettevalmistus

Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC.
Segage segistis küüslauk, kuni see on hästi hakitud.
Lisage kapsas ja peksake kuni peeneks hakitud.
Lisage kõik muud koostisosad.
Vahusta ühtlaseks.
Vormige oma kätega koogikesi.
Seadke need määritud küpsetusnõusse.
Lase küpsetada 20 minutit või kuni kuldpruun.
Lase veidi jahtuda ja serveeri.

Baked Kale Falafel | Naturally, Danny Seo (August 2020)


Soovitatav