Kale laastud: hele kuju ja kerge sisuga

  •  Detsember 1, 2020


Suupistete saledamaks muutmise uurimine on lõbus. Muutes oma köögi laboratooriumiks, olen tulnud välja erinevate valemitega, mida ma siin alati jagan. Üks neist osutus üllatuseks: tegemist on maitsvate krõbedate lehtkapsastega.

Nad on tõesti kerged. Paber õhukesed, need on tervisele palju paremad kui valmis suupisted, täis soola ja rasva. See lehtkapsaliha lihtne retsept aitab seda toitu oma dieedile lõbusal ja mõnusal viisil lisada. Mis on kõik hea, kuna 100 grammi toorest lehtkapsast sisaldab 1,3 grammi valku, mineraale ja vitamiine (63% K-vitamiini ja 61% C-vitamiini, mida vajame ühe päeva jooksul). Ja ainult 25 kalorit. Unustamata kiudusid, mis soodustavad seda täiskõhutunnet.

Läheme siis retsepti juurde? Rahune! Nii mitmekülgne, näete, et see võib muutuda kolmeks erinevaks. Ja võite neid kõiki nimetada kergeks röstsaiaks, kuna see sobib hästi pastikute ja pastidega. Muude kergete suupistete jaoks tasub tutvuda siinse kartuli-, suvikõrvitsa- ja paljude teiste suupistetega. Kuidas oleks maitsta neid õllega? Järgige lihtsalt minu näpunäiteid, kuidas kaotada "külm blond".


Kapsalaastud

Koostis

Kalehe lehed (nii palju kui soovite)
Soola maitse järgi
Pipar maitsta

Ettevalmistus

Pese kapsa lehed ja kuivatage korralikult.
Noa abil eemaldage vars kapsa keskelt, laskmata lehti lõigata.
Pange 2 minutiks paberrätikutele ja mikrolaineahju.
Eemaldage ja keerake leht teisel küljel, jätke veel 2 minutit.
Viimasena küpseta 10 minutit madalal temperatuuril.
Sega sool ja pipar ning maitsesta.

Valikuline, serveeri kerge kalkuni rinnaga.


kapsa tükeldamine

Selle ettevalmistamise etapis tuleks vars eemaldada lehtede keskelt.

Kapsaõled

Koostis

Kalehe lehed (nii palju kui soovite)
Koonused, mis on valmistatud sulfitilehest
Soola maitse järgi
Pipar maitsta


Ettevalmistus

Pese kapsa lehed ja kuivatage korralikult paberrätikutele.
Kääride abil eemaldage vars keskelt, eraldades kaks külge.
Mikrolaineahjus 10 sekundit, selleks et leht ainult läbi närida ja koonusesse kerrduda.
Mähi kaks lehtkapsast tükki koonusesse.
Mikrolaineahjus 4 minutit.
Eemaldage paberikoonus ettevaatlikult, et lehtkapsas ei puruneks.
Küpseta 10 minutit madalal temperatuuril.
Maitsesta soola ja pipraga.

Lisateenusena serveerige oma valitud kerge pasta või pastaga.

ahjukotid

Kõigis retseptides lähevad lehed mikrolaineahju

Kapsas Biju

Koostis

Kalehe lehed (nii palju kui soovite)
Suffite lehest valmistatud koonus (Biju formaadis)
Soola maitse järgi
Must pipar maitse järgi

Ettevalmistus

Pese kapsa lehed ja kuivatage korralikult paberrätikutele.
Noa abil eemaldage vars keskelt, lehte lõikamata, nii et see oleks täiesti terve.
Mikrolaineahjus 10 sekundit, selleks et leht ainult läbi närida ja koonusesse kerrduda.
Mähi kapsa leht ja mikrolaineahjus 4 minutit.
Eemaldage ja küpseta 10 minutit madalal temperatuuril.
Maitsesta soola ja pipraga.

Serveeri teie valitud kerge pastaga.

tavalised ahjupotid

Valmis: pärast tavalist ahju on lehed krõbedad ja valmis maitsvate lisandite saamiseks

Exploring JavaScript and the Web Audio API by Sam Green and Hugh Zabriskie (Detsember 2020)


Soovitatav