Mulle meeldib algoritm

  •  September 21, 2020


Kas oleme maitsnud kõiki võimalikke koostisosade ja maitseainete kombinatsioone? Kokkade loovus ja teadmised toidust on meid piirini viinud. See tehisintellekt hakkab muutuma.

Loe lisaks:

Kokk eemalt - tuleviku toitu valmistavad robotid
Pakutakse tulevikku - tabel soovitab tervislikku sööki

Kas Androidid unistavad elektrilammast?


See on Philip K. Dicki 1968. aasta raamatu pealkiri.

See lugu tõi kaasa ühe suurima sci-fi filmi, Blade Runner (1982, režissöör Ridley Scott).

Lause püüab selgitada, kas robotid võiksid kunagi unistada.


Ja kui magada, loeb virtuaalne lammas.

Sest toimub midagi fantastilisemat - ja keegi ei unista.

Algoritmid õpivad, kuidas inimesed valmistavad süüa, et luua uusi maitseid.


Katse viib läbi ülemaailmne toidukompanii McCormick.

Ettevõttel on üle 40 aasta pikkune teadustöö ja ta peab laboreid 14 riigis.

Üks esimesi, kes võttis kasutusele sensoorse metoodika, tegi seda koostöös IBM Researchiga.

Koos töötatakse välja algoritmide õppimiseks, et teada saada järgmist maitset.

Ehkki see kõlab liiga futuristlikult, on ettevõte uut süsteemi juba kasutanud.

Selle töö esimeste viljadena loodab ta lähiajal turule tuua kolm uut vürtsi: Toscana kana, porgandiga seafilee ja Cajuni vorst.

Maitsed, mis ei tundu nii häirivad, on see tõsi.

Praegu kasutatakse maitse parandamiseks tehnoloogiat - ja seda kiiremini.

Aga masin alles õpib.

Ja selles õppes on iga päev parem kui eelmisel päeval.

Oleme juba näinud, kuidas automatiseerimine köögis üha enam aitab.

Robootika, tehisintellekti ja gastronoomia kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin.

Hellad Velled - Mulle Meeldib (September 2020)


Soovitatav