Värske kurgi ja spinati salat

  •  Juuli 12, 2020


Kurgisalat

Nad on alati väga teretulnud. Suure veesisaldusega niisutavad salatid keha. Ja toitu vähese kalorsusega. See on selle retsepti idee.

Loe lisaks:

Värviline kvinoa salat - vaadake seda suvise versiooni quinoa söömise retsepti
Minu lemmiksalatite 5 parimat - ametlik valik saidil kõige rohkem meeldinud salateid

Soojematel päevadel on alati hea valik värviliste ja tervislike roogade serveerimine.


Seega armastan salatite peale panustada - värskendavat salatit vaata siit.

Kui mõelda täpselt värskendamisele, võtab see väikse kalorsusega kurgi.

Juba toitumisprofiilile mõeldes otsustasin lisada ka võimsa spinati, mis on kiudainerikas.


Värvi eest vastutas kuivatatud tomat, mis tagab ka tugevdatud annuse lükopeeni.

Nagu kuumuse käes, tuleb ka päike, nii ka see komponent õigel ajal.

Lükopeen on pigment, mida leidub suurtes kogustes toidu dehüdreeritud versioonis.


Aine toimib loodusliku päikesekaitsekreemina, mis kaitseb nahka.

Järgmine retsept annab ühe portsjoni 279,9 Kcal.

Kurgi- ja spinatisalat

lauale pandud kurgi- ja spinatisalat

Koostis

1 õhukeselt viilutatud kurk
1 tass (tee) spinatilehti
2 hakitud päikesekuivatatud tomatit
2 viilu pruunleiba (croûtonsi valmistamiseks)
Veetustatud tüümian (maitse järgi)

Kastmeks

10 ml palsamiäädikat
1 tl mett
1 tl oliiviõli
1/2 sidrunimahla

salati koostisosad

Ettevalmistus

Krooktonid

Lõika saiaviilud väikesteks kuubikuteks.
Piserdage tüümiani ja küpseta 10 minutit.
Reserv

Kastmeks

Segage kausis kõik koostisosad.
Reserv

Paigaldamine

Korraldage kurgiviilud ringiliseks plaadil.
Maitsesta soolaga.
Lisage pestud spinat.
Lisage tükeldatud päikesekuivatatud tomatid.
Jaotage krotonid.
Nirista koos kastmega.
Serveeri siis.

Vaadake selle retsepti samm-sammult järgmisest videost.

Ribe uue menüü degust (Juuli 2020)


Soovitatav