Munavalge puding

  •  Mai 11, 2021


Sellel on pilve tekstuur. Kuid sageli siirupis või karamellis leotatud traditsiooniline retsept muutub keelatuks. Kerges versioonis on see taevane nauding nüüd teie käeulatuses.

Loe lisaks:

Kuidas valmistada kerget kondenspiima - kergendage oma magustoite
Kerge maasikapirukas - kommid “salendavad” maitsest loobumata

Segu patissier kergusest ja meisterlikkusest, millel on tunda lapsepõlve maitset.


Neile, kes on pärit Portugali perest, on see komm väga eriline.

Lõppude lõpuks integreerib ta maiustuste pärandi, mis selle valmistamisel mune kuritarvitab.

Meie eesmärk, lihtsalt selge - muidugi.


Suur munakollane sisaldab umbes 70 kalorit.

Seetõttu tuleks kommivalgustuse saamiseks paremini kasutada valgeid.

Tulemuseks on oma pilve tekstuuriga helevalge puding.


Ja mis veel parem: seda on lihtne ja kiire teha.

Järgmine retsept annab 12 portsjonit, millest igaüks sisaldab 102 kalorit.

Koostis

11 valget
11 spl kulinaarset magusainet
1 näputäis soola
1 tl apelsinikoor

Ettevalmistus

Kuumuta ahi temperatuurini 190ºC.
Vahusta munavalged kuni tugevaks.
Lisage suhkur ja sool ja segage veel mõni minut.
Lisage apelsini koor.
Määri pudingpann.
Vala segu ja lase küpsetada topeltkatlas.
Jäta 50 minutiks ahju.
Eemaldage, laske jahtuda, lahutage ja serveerige.

Puding Agar Agar Karamel I Asli Enak (Mai 2021)


Soovitatav