Söö meeltega

  •  Detsember 5, 2020


Söö meeltega

Valmistage ette encore jaoks. Peakokk pakub üritusel väikest külalist tõelise “sensoorse pidusöögi”. Selles on maitstud iga toidu valmistamise helid - isegi rohkem kui jahu ise.

Oma toidu nautimiseks teevad kokad kõike. Washington Silvera teenib lauda muul viisil. Tema teatepulga all ning külalismuusikute osalusel paigutavad peakokk ja visuaalkunstnikud pottide ees olevad mikrofonid, et luua kunsti-, muusika- ja gastronoomiaetendus Kitchen Dub Experience. Selles intensiivses elamuses võimendatakse kõike ning lauad, noad ja lauad annavad edasi seda, mida osalejad naudivad.

Iga etendus on meelemeelelahendus ja ka täielik esteetiline harjutus söögikohtadele: kõigepealt tuleb kokkupuude toidulõhnaga, millele järgneb ettevalmistuse müra tajumine (koos muusikutega), kuni suurejoonelise finaalini, mis on vaade ees olevale plaadile kui kunstiteosele.

Muidugi pakutakse menüüd vaatemänguna: sellel on sissejuhatus (mousse sinihallitusjuust punase tšillimoosiga), intermezzo (hooaja lehed ja lilled kohupiima, sidrunivaigreeti ja meega), viimane akord (krabi koos virsikupalmi, hibiskimajoneesi ja päevalillepunga) kuni viimase noodini (üllatusmagustoit). Igal õhtusöögil võetakse vastu ainult 20 inimest. Tehke oma broneering, sest hooaeg on lühike. Ja saate suu täis aplodeerida!

Syed Abdul Majeed Nadeem R.A - RAWALPINDI - Us Per Kabhi Maut Nahe Aaye Gi Jis Ka Meelad Nahe -1994 (Detsember 2020)


Soovitatav