Kas aktsepteerite kohvi brokkolitega?

  •  August 6, 2020


Raiskamise vältimiseks loovad Austraalia teadlased brokkoli pulbriga valmistatud supertoidud. Spetsiaalselt formuleeritud valmistis kohvi lisamisel tagab "tervisliku" tervise.

Loe lisaks:

Sidrunimaitseline spargelkapsasupl - toitumismaitse retsept
Ahi brokkoli - aeg selle ahju toitumisega arvestada

Brokkoli on rikas kaaliumi, tsingi, naatriumi, raua ja vitamiinide poolest.


Nagu B9, paremini tuntud kui foolhape.

Kiudainerikas, see aitab puhastada ka toksiinide keha.

Seetõttu peaksime köögivilju tarbima sageli.


Uued retseptid aitavad teie tugevat maitset varieerida - vaata lähemalt siit.

Ja Rahvaste Ühenduse teadus- ja tööstusuuringute organisatsioonil on tohutu panus.

Agentuur on keskendunud teadusarendusele Austraalias.


Värskes uuringus leidsid teadlased selles riigis toidupuuduse.

Elanikkonna hulgas ei tarbi 51% soovituslikku puu- ja köögivilja kogust päevas.

Parim väljapääs oleks laiaulatusliku toidutegevuse edendamine.

Kuid sellise ülesande suurus võitleb lühiajalise vajadusega.

Probleemi lahendamiseks oli idee vähendada brokkoli pulbriks.

Protsess hõlmab köögivilja eeltöötlemist ja kuivatamist.

Eesmärk on säilitada värske brokoli looduslik värvus, maitse ja toitained nii palju kui võimalik.

Lahendus, mis toimib ka jäätmete vastu.

"Kaks supilusikatäit brokoli pulbrit võrdub ühe portsjoni köögiviljadega."

Selle seletuse esitas üks teadlastest, dr Maryann Augustin.

Täienduse esitamiseks valmistati erinevaid retsepte.

Kõige tervitatavam on olnud selle lisamine lattekohvile.

Valmistamisel lisatakse see kohvi ja kuuma piimavahule.

Seejärel kasutatakse joogi lõpetamiseks veel mõnda pulbrit.

"Tegime suupisteid ja andsime lastele - nemad armastasid seda ja ka vanemad tegid seda," lisas dr Augustin.

Testitud valmististe hulgas olid smuutid, leivad ja supid.

Nüüd arutavad võimud potentsiaalsete tootjatega leiutise võimalikke kaubanduslikke rakendusi.

Keskpikas perspektiivis on võimalik ette kujutada, et meil on juurdepääs sellele tootele ja selle derivaatidele.

Siin on parim viis brokkoli valmistamiseks - klõpsake siin.

USS udus (August 2020)


Soovitatav