Kana ja spinati rulaad

  •  Oktoober 24, 2020


Kui teie tähelepanu keskmes on vähe süsivesikuid, olge valgu ettevalmistamisel loov. Sel juhul vaadake kanarinda muidu. Ja vaadake, kuidas tavalise koostisosaga on võimalik maitsvat rulli valmistada.

Loe lisaks:

Seeneviht - erinev, kergem ja maitsev
Värske juustupirukas - lihtsaim retsept, mida olete kunagi näinud

Järgmine retsept on valmis 40 minutiga ja annab 4 portsjonit.


Kana ja spinati rulaad

Koostis

1 kondita kanarind
½ sidrunimahl
1 apelsinimahl
2 spl inglise kastet
2 supilusikatäit võid
3 küüslauguküünt, hakitud
½ hakitud sibul
1 tass (tee) spinat
1 spl sibulakoort
½ tassi värsket ricotta
Sool, pipar ja oliiviõli maitse järgi
2 porgandit last
4 mini sparglit
Võrsed kaunistamiseks

Ettevalmistus

Kaussi pange kanarind.
Maitsesta maitsestamiseks soola ja pipraga.
Seejärel tupsutage oliiviõli, sidrunimahlade ja inglise kastmega.
Lase marineeruda, aeg-ajalt keerates.
Vahepeal valmistage täidis.
Pannil pruunista küüslauk ja sibul 1 spl võid.
Lisage spinat ja pruunistatud.
Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
Lisage sibulakoor ja ricotta ja segage hästi.
Rulli kokkupanemiseks avage kanarind.
Pange täidis ühele otsale.
Mähi tihedalt kinni ja seo nööriga kinni, et mitte avada.
Sulatage sügavas pannil ülejäänud või.
Pange rulaad.
Lase keeda hästi, kuni kuldpruun.
Nirista koos puljongiga, milles kana maitsestatud.
Katke ja küpseta hästi.
Serveerimise ajal eemaldage pannilt rulaad.
Eemaldage nöör ja viilutage rull.
Serveeri porgandite, minispargite ja võrsetega.

Vaadake selle retsepti samm-sammult minu Instagramis - klõpsake siin.

Tummine maksaroog praesibula ja peekoniga (Oktoober 2020)


Soovitatav