Kõik suhkru vastu

  •  August 6, 2020


Kõik suhkru vastu

Selles on palju kaloreid ja vähe toitaineid. Nüüd on võitlus nende hädade vastu ülemaailmne. Sellepärast soovib Maailma Terviseorganisatsioon piirata töödeldud toidus varjatud suhkrut, vähendades oma tarbimissoovitused pooleks.

Loe lisaks:

Suhkruhaak - teadmine, kuidas vaenlase rünnakud aitavad meid kaitsta
Etiketidetektiiv - väikeste tähtede kogu tõde

Toitumisparameetrite kohandamiseks, pidades silmas ülekaalu põhjustatud ülemaailmsete terviseohtude ohtu, teatas Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) kavatsusest muuta praegust igapäevase suhkrutarbimise soovitust, mis on kehtinud alates 2002. aastast.


Ettepanek on, et inimesed lõikaksid toidu magustamise harjumuse pooleks.

See tähendab suhkru vähendamist vähem kui 5% -ni kogu energiatarbimisest - umbes 25 grammini (umbes kuus kohvilusikatäit).

Kuni selle ajani oli WHO viinud indeksi 10% -ni.


Ettepanek sõnastati pärast hiljuti avaldatud teadusuuringute analüüsi suhkru tarbimise ja selle mõju kohta täiskasvanute ja laste tervisele.

Brasiilias on viimase 20 aasta jooksul rasvunud laste ja noorukite arv kasvanud 240%.

Soovitatud piirmäärad kehtivad kõigi monosahhariidide (nagu glükoos ja fruktoos) ja disahhariidide (nagu sahharoos või lauasuhkur) kohta, mida on toidule lisatud kas tööstuse või keskmise tarbija poolt.


Lisaks roosuhkrule on radaril kõik looduslikult esinevad suhkrud mees, maisisiirupis, puuviljamahlades ja puuviljakontsentraatides.

See ei tähenda ainult hammaste lagunemise kõrvaldamist ega lisarasva kogunemist taljele.

Liigne suhkur koormab kõhunäärmes insuliini tootmist, mis kontrollib veresuhkru taset, mis võib viia II tüüpi diabeedini.

Eesmärk on ambitsioonikas, kuid sobiv eesseisvate väljakutsete jaoks.

Pärast teadaannet korraldab WHO 31. märtsiks 2015 avaliku arutelu. Tervishoiutöötajate nõuannetest kogu maailmast teeb WHO vähendamise ametlikuks.

Varro Vooglaid: pöördusin ERRi vastu kohtusse põhimõttelistel kaalutlustel (August 2020)


Soovitatav